用料
高筋面粉 375克
細砂糖 50克
鹽 5克
干酵母 5克
水 260克
黃油 50克
紅茶包 6克
橙皮丁 50克
做法步驟
1、1、材料備齊,橙皮丁如果太干,可以用朗姆酒浸泡一會
2、2、除黃油和橙皮丁外全部材料放入面包機揉面
3、3、揉成團后(約一個程序 10分鐘)加入軟化的黃油。
4、4、揉成完全階段。
5、5、加入泡軟的橙皮丁揉勻即可。
6、6、滾圓進行發酵。
7、7、啟動發酵功能,自定義時間,大概要發70分鐘。
8、8、發酵到面包桶8分滿,啟動烘烤功能,自定義時間約45分鐘。
9、9、出爐震出熱氣,脫模放涼即可